Brassée à partir d’un mélange de malts et de farine de châtaigne CORSE. Cette dernière est utilisée comme une matière première et non comme un arôme. Bière puissante et délicate, charpentée et moelleuse.

Caractéristiques : Les châtaignes entrent dans sa composition. Robe ambrée. Nez intense, marqué par la châtaigne et les sous-bois. Elle est ronde, onctueuse, puissante et charpentée en bouche.