Brassée à base d'un malt provenant des highlands, fumé à la tourbe. Nez aux notes intenses de réglisse, de caramel et de malt fumé. Bouche entre malt fumé, torréfié et saveurs de fruits mûrs pour une bière dense et moelleuse.
Brassée à partir de malt à whisky, la Well Scotch est dans une catégorie à part, où l'on retrouve l'Adelscott et la Mortimer par exemple.

Sa robe est rousse et sa mousse moyennement abondante, à grosses bulles est également moyennement persistante. Son nez est malté, d'intensité plutôt faible mais avec des notes de whisky. A la prise en bouche, elle est légèrement épicée sur la langue, puis agréablement pétillante sous le palais. Son final est malté très légèrement fumé, avec en arrière goût une touche de whisky.