Bière qui oscille entre le style d’une bière de garde et celui d’une IPA. Elle est élaborée avec trois houblons issus de trois continents. Douce en bouche avec des saveurs fruitées, l’amertume est légère mais bien perceptible.

Caractéristiques : Robe d'un blond doré. Nez offrant des arômes d'agrumes, de litchi et une sensation de fraîcheur.Corps malté, structuré et équilibré. Amertume présente en fin de bouche.
La Bellerose Blonde est une bière Ale de fermentation haute qui utilise 3 houblons venus de 3 continents différents et bénéficie d'un houblonnage à cru lui permettant ainsi de libérer toutes ses saveurs fruitées. Ces notes houblonnées se mêlent à des notes d'agrumes et maltées qui réduisent son amertume.